Alkohole Polihydroxylowe
Thu Apr 24 08:13:48 AM CEST 2025
Alkohole, których cząsteczki zawierają więcej grup hydroksylowe:
etano - 1,2 diol
H
|
H - C - O - H
H - C - O - H
|
H
``
---`
> etano - 1,2 - diol (glikol)
H
|
H - C - O - H H - C - O - H H - C - O - H | H “
propano - 1,2,3 - triol (gliceryna)
Glikol, Gliceryna - cziecze bezbarwne, dobrze rozpuszczalne w wodzie, glikol jest trucizną, a gliceryna nie.
Glicerol jest mniej lotny niż woda
Reakcja charakterystyczna glicerolu: Wodorotlenek miedzi 2 zmienia barwe z błękitnej na szafirowom.
glicerol: trucizna
jest higroskopijna stosowana w kosmetykach jako substancja nawilżająca